入行門檻高　團體建議美食車「分級制」

首批11架美食車前日開始陸續營業，商務及經濟發展局局長蘇錦樑認為，美食車正式運作至今反應不錯，對於有食客指價錢偏貴，蘇錦樑認為排隊人流已經反映對美食車的肯定，價錢應由營運者自行決定。

他又說，今次是美食車先導計劃，期望未來增加美食車的數目，但指香港人口稠密，設計時要考慮行人、電力，以及對附近食肆的影響，又重申無任何的入場門檻，亦無價錢限制，當局會繼續與持份者溝通，聽取意見，期望檢討後會有更多創新及多元化的活動，吸引旅客來港。

▲ （林宇翔攝）

團體「重現街道熟食文化關注組」成員李大成在一個論壇表示，美食車的基本入門門檻要數十萬至過百萬元，導致食物價格偏貴，建議政府實行「分級制」，讓美食車有不同的經營門檻。

其中一名美食車負責人林瑞華亦認為，政府可以降低美食車門檻，並且發放更多牌照。他說自己售買的漢堡包60多元一個，但由於經營成本高，加上食物來貨貴，定價仍算合理，認為美食車不會與傳統街頭小食形成對立關係。

▲ （林宇翔攝）

林瑞華贊成增發小販牌，但要做好對熟食小販的規管，李大成指，社會對熟食小販有需求，政府應該增發牌照，同時研究如何避免擾民。